Menu
Noodles με μανιτάρια πλευρώτους και πορτομπελίνι

Noodles με μανιτάρια πλευρώτους και πορτομπελίνι

Share it!

Οδηγίες

Βάζουμε το ζωμό, το κρασί, την σόγια, την ζάχαρη σε ένα μπολ  και αφήνουμε στην άκρη. 

Κόβουμε τα μανιτάρια και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Ακολούθως, κόβουμε επίσης το σκόρδο, το τσίλι και το ginger σε μικρές φέτες και τα βάζουμε στο τηγάνι σε δυνατή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο και τα αφήνουμε να σοταριστούν για 1 λεπτό.

Βάζουμε τα μανιτάρια μέσα, αφήνουμε να σοταριστούν μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα και μετά βάζουμε το μείγμα με τον ζωμό, το κρασί και την σόγια και ψήνουμε για 2 λεπτά.

Στο μεταξύ ψήνουμε τα noodles και τα βάζουμε στο τηγάνι με τα μανιτάρια, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με λίγο κομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι.

Απολαύστε 😊