Menu
Πίτσα σε τορτίγια με μανιτάρια

Πίτσα σε τορτίγια με μανιτάρια

Χρόνος Μαγειρέματος

15 λεπτά

Χρόνος Προετοιμασίας

5 λεπτά

Επίπεδο Δυσκολίας

Εύκολη

Share it!

Οδηγίες

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180° C.

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε φέτες επίσης.

Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε τα μανιτάρια. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στο τηγάνι μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.

Βάζουμε τις τορτίγιες σε ένα ταψί. Στη συνέχεια αλείφουμε με τη σάλτσα ντομάτας και προθέτουμε τα μανιτάρια και τη μοτσαρέλα.

Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι οι τορτίγιες να είναι τραγανές για περίπου 10 με 12 λεπτά.

Γαρνίρουμε με την baby ρόκα, την παρμεζάνα και λίγο ελαιόλαδο.

Και, όπως πάντα, σερβίρουμε με πολλή, πολλή αγάπη!

 

Συμβουλές από τον Σεφ

Μπορείτε να προσθέσετε προσούτο στην πίιτσα 2-3 λεπτάκια πριν να είναι έτοιμες να βγουν από τον φούρνο! Προσοχή όμως, μην τυχόν και έχετε χορτοφάγους στο τραπέζι σας!