Menu
Λευκά μανιτάρια με μοτσαρέλα, αντσούγια και καυτερή πιπεριά

Λευκά μανιτάρια με μοτσαρέλα, αντσούγια και καυτερή πιπεριά

Χρόνος Μαγειρέματος

15 λεπτά

Χρόνος Προετοιμασίας

10 λεπτά

Επίπεδο Δυσκολίας

Εύκολη

Share it!

Οδηγίες

Βάλτε τα μανιτάρια σε φύλλο ψησίματος, περιχύστε με ελαιόλαδο και καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.

Βάλτε τα στο γκριλ σε προθερμασμένο φούρνο για 5-6 λεπτά (όσο χρειάζεται για να ψηθούν ελαφρά).

Βγάλτε τα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Βάλτε ένα κουταλάκι μοτσαρέλα σε κάθε μανιτάρι, συμπληρώστε με φιλέτο αντσούγιας και λίγη καυτερή πιπεριά και πιπέρι.

Βάλτε ξανά στο φούρνο και ψήστε μέχρι να αρχίσει να λιώνει η μοτσαρέλα (να τα παρακολουθείτε !!! Δεν θέλουν πολύ ώρα).

Βγάλτε και ρίξτε λίγο μαϊντανό.

Σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλές από τον Σεφ

Οι αντσούγιες μπορούν να αντικατασταθούν από οποιονδήποτε τύπο καπνιστού κρέατος.